インドにカレーは存在しない

私は存在しないという無我説と、私しか存在しないという非我説を、インドのカレー事情に例えて説明します。インドにカレー存在しないと言う人居れば、インドにはカレーしか存在しないと言う人も居るのです。インドは一つしかないのに、何故、見解は二つに分かれるのでしょうか。